Om man ska ge sig till att försöka beskriva vad Pai Gow Poker är för något så kan man säga att det är ett portspel där öst möter väst i en ljuv omfamning. Det är ett sätt att spela poker som har lånat väldigt mycket från det gamla spelet Pai Gow som man började spela i det gamla Kina för gott och väl 1 000 år sedan och som man sedan har mixat med lika delar poker av vanlig femkortsmodell varvid det sedan har uppstått ett helt nytt sätt att spela kort på. Vissa spelare brukar lite slentrianmässigt kalla Pai Gow Poker för enbart Pai Gow men att göra det är som sagt väldigt felaktigt eftersom det redan finns ett spel som heter just Pai Gow. Det namnet är med andra ord hur jättefel som helst.
Så här går det till när man spelar Pai Gow Poker
När man spelar Pai Gow Poker så börjar man med att lägga sin insats och sedan får man de sju korten som man ska bilda två händer av. Det är detta med två händer som är så typiskt och utmärkande för Pai Gow Poker och det är dessutom en av de allra främsta särdragen som man har lånat från det gamla kinesiska spelet. Du ska som spelare bilda en hand med två kort (Front) och en med de resterande fem korten (Back) och enligt reglerna så måste din hand med fem kort vara bättre än din hand med enbart två kort. Om det inte är ordnat på det sättet så vinner huset per automatik hela given. Man använder sig av en vanlig kortlek om 52 kort men det finns även ett 53:dje kort med i spelet och detta kort är en joker som antingen räknas som ett extra ess eller som valfritt kort att bygga en hand i stil med stege, färg, eller färgstege med. När du och dealern har ordnat era händer är det dags att jämföra vilka kort som ni har på hand. Om båda dina händer slår dealerns två händer så vinner du given. Men om en eller båda dina händer slås av dealerns händer så förlorar du. Det bör även sägas att i Pai Gow Poker är det även ordnat på så sätt att du förlorar även om det skulle hampa sig som så att det blir oavgjort. Precis som i blackjack och i många andra hasardspel så spelas Pai Gow Poker mellan spelaren och dealern. Det spelar med andra ord ingen som helst roll om det sitter pintjockt med spelare runt bordet med varsina två händer av kort på hand eftersom det enbart är du och dealern mot varann som gäller.
Till sist…
… vill vi bara sammanfatta det vi vill ha sagt i den här artikeln att Pai Gow Poker är ett mycket roligt och spännande sätt att spela poker på som har lånat lika delar från såväl öst som från väst. Är du sugen på att spela ett kortspel som luktar både stekta nudlar och hamburgare så ska du spela Pai Gow Poker.